生うに器具割り器「生うにパックリ」
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ウニの穴あけ上手とは、この器具のことです!ウニの殻のうえから軽く押さえて一回叩くだけで、美しく丸い穴が開くんです。だから、築地の仲買のおじさんもびっくり!今まで苦労していたことが、解決したと喜んでくれました。同業他社からは、特許使用許可のお話があるくらい、簡単ですがおくの深い器具なんです。割烹料理店、民宿、旅館向け
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